Il n’est pas évident de congeler des fruits rouges car il arrive souvent que lors de la décongélation, on les retrouve écrasés.
Pour avoir un meilleur résultat, mouillez et roulez vos fraises (ou autres fruits rouges) dans du sucre en poudre. Ensuite, congelez à plat et lorsque vous en aurez besoin, vous pourrez prendre le nombre nécessaire et elles seront intactes.
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